职位要求
工作福利
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1. 菜品制作:按标准流程完成食材切配、腌制与烹饪,把控口味、摆盘,确保菜品符合要求,且不使用变质食材。
2. 厨房管理:协助统计食材采购需求、核对物资质量,管理库存减少浪费,维护厨房设备并及时上报故障。
3. 成本与创新:合理用食材控损耗降成本,结合季节或顾客需求,参与新菜式研发改良。
4. 安全卫生:遵守食品安全法规,保持个人、厨具及操作区清洁消毒,规范操作设备,防范安全事故。
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